はい、大丈夫です。まったく問題ありません。
中学や高校時代に身につけたアピールポイントを挙げましょう。大学でもそのアピールポイントが何らかの形で発揮されていることを付記すれば、さらに高評価につながります。あなたの強みが中学、高校、大学と長期間発揮されていることになるので、大学で身につけたことだけをアピールする人よりも評価が高くなることもあります。

ご安心ください。何も問題ありませんよ。
「一番」になったことがなくても、「忍耐力、根性を発揮した経験」を書けば、一番になったアピールよりも高評価を得ることもできます。
その理由は、採用担当者や経営者が共に働きたいと考える人物像の一つに、仕事で起こりうる苦難を乗り越え、高い目標に向かって努力できる根性を持った人があるからです。たとえどんな企業でも、実際の仕事は、地味で忍耐力が必要なものが多くあります。採用担当者は、忍耐力、根性に欠ける人は、仕事に慣れるよりも前に辞めてしまうことを経験から学んでいるので、これらが高い学生を評価するのです。

心配いりません。対面でできないことを「オンラインで工夫して実施」や、「既存のものを活用して実施」「制約下でもできることに挑戦」などを述べれば、苦境に負けない前向きさや、工夫ができる人物として、抜群の高評価が得られます。今からでも実行してみましょう。パンデミックで限られた状況での努力や工夫は、一般的なものよりも採用担当者の関心が高い傾向にあり、高評価に結びつきやすいのでお勧めです。