19の栄養素と元気の出る食べ方が、たっぷりのイラストでよくわかる！
世界一さら～っとわかる栄養学 からだと栄養のしくみ
- 価格
-
1375円（税込）
- 著者名
- 松田 早苗（監修者）
- ページ数
- 128
- 判型
- 縦210×横190
- ISBN
- 978-4-471-03260-9
栄養学の大事なとこだけ！ 絵本みたいに楽しく読める
世界一コンパクトにまとまった、栄養学のたのしい本。
専門用語を一掃し、メインの栄養素を19種類に厳選しました。
じつは、栄養について、かんちがいしている人も多くいます。
「サラダの食物繊維は超少ない！？」
「野菜より肉に多いビタミンもある！？」
この本ではこうした栄養の正しい知識を、
ふつうの人がすんなりわかるように教えていきます。
必要なことだけ、ぎゅぎゅっと凝縮！
栄養学の本はなかには難しいものもありますが、この本なら大丈夫。
生活に必要なことだけ抜粋しているから、とっても簡単です。
かわいいイラストで、大人も子どももさらっと読めちゃいます。
効率よく栄養がとれる！
効率のよい栄養のとり方も、食品と食事からわかります。今夜のメニューをおたすけ！
目次
1章 世界一さらっと学ぶ 栄養のしくみ
2章 世界一さらっと読める 栄養素はたらき図鑑
糖質 / 脂質 / たんぱく質 / 食物繊維
ビタミンＡ / ビタミンＤとビタミンＫ / ビタミンＥ /
ビタミンＢ1 / ビタミンＢ2 / 葉酸とビタミンＢ12 / ビタミンＣ
ほかにもあるよ、こんなビタミン
カルシウム / リン / 鉄 / 亜鉛 / ナトリウムとカリウム
ほかにもあるよ、こんなミネラル
注目の機能性成分
３章 世界一さらっとわかる からだにいい食べ方
４つのお皿でとりいれよう！
不調に効く食事って？
疲労やだるさに / かぜ対策、免疫力ＵＰ / スタミナ不足に / 内臓脂肪に / 便秘対策 /
むくみに効く / 丈夫な骨を作る / 抜け毛を防ぐ / 疲れ目に効く / 貧血予防 /
老化を防ぐ / 美肌をつくる / 妊婦になったら / 更年期になったら
おわりに
2章 世界一さらっと読める 栄養素はたらき図鑑
糖質 / 脂質 / たんぱく質 / 食物繊維
ビタミンＡ / ビタミンＤとビタミンＫ / ビタミンＥ /
ビタミンＢ1 / ビタミンＢ2 / 葉酸とビタミンＢ12 / ビタミンＣ
ほかにもあるよ、こんなビタミン
カルシウム / リン / 鉄 / 亜鉛 / ナトリウムとカリウム
ほかにもあるよ、こんなミネラル
注目の機能性成分
３章 世界一さらっとわかる からだにいい食べ方
４つのお皿でとりいれよう！
不調に効く食事って？
疲労やだるさに / かぜ対策、免疫力ＵＰ / スタミナ不足に / 内臓脂肪に / 便秘対策 /
むくみに効く / 丈夫な骨を作る / 抜け毛を防ぐ / 疲れ目に効く / 貧血予防 /
老化を防ぐ / 美肌をつくる / 妊婦になったら / 更年期になったら
おわりに
ビタミンＣが多いのは、レモンよりもピーマン。
この事実を知ったときの衝撃は忘れられません。
さまざまな商品の魅力的な「宣伝文句」に惑わされないように。
この本で、正しい栄養知識を身につけて、ご自分と、大切な人の健康を守ってほしいと思います。